国産鶏の肝煮 美味しさの理由
年間180トンの消費量!!!
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マザーフーズの肝煮は冷凍ではなくチルドされた素材を使用しています。十分な水分を蓄えたまま丁寧に処理しされた肝を、真空・低温で時間をかけて調理することによって、絶妙な歯ごたえと弾力、深い味わいに仕上げ、これまで肝煮が苦手だった方にも「これなら！」と好まれています。
私達の国産鶏の肝煮開発ストーリーも、併せてご覧ください。「国産鶏の肝煮開発ストーリー」
マザーフーズの肝煮は冷凍ではなくチルドされた素材を使用しています。十分な水分を蓄えたまま丁寧に処理しされた肝を、真空・低温で時間をかけて調理することによって、絶妙な歯ごたえと弾力、深い味わいに仕上げ、これまで肝煮が苦手だった方にも「これなら！」と好まれています。
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