手羽トロ唐揚げ®
国産若鶏の手羽元から丁寧に骨を外し、今まで食べにくかった手羽元を唐揚げにしました。驚くほど柔らかくジューシーな食感で年間出荷量240トン!!
| 商品名 |
国産手羽トロ唐揚げ |
| 商標登録商品 |
登録第5683340号 |
| 規格 |
500グラム |
| 入数 |
味付け肉：500グラム×2パック
|
| 原材料名 |
鶏肉（国産）、馬鈴薯でん粉、しょうゆ、甘味果実酒、食塩、こしょう／調味料(アミノ酸等)、甘味料（キシロース）、トレハロース、pH調整剤、貝Ｃａ、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、酸味料、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） |
| 原産国名 |
日本 |
| アレルギー情報 |
特定原材料7品目：小麦、乳成分
特定原材料に準ずるもの：大豆、鶏肉 |
| 栄養成分表示100g当り |
エネルギー 191.4kcal
タンパク質 13.4g
脂質 10.8g
炭水化物 8.0g
食塩相当量 1.1g
(推定値） |
| 保存温度 |
マイナス18度以下 |
| 賞味期限 |
製造日より365日 |
| お届け方法 |
味付け肉をダンボール箱に梱包し、冷凍状態でお届けします。 |
手羽トロ唐揚げ® 美味しさの理由
年間240トンの出荷高!!!
手羽トロ唐揚げの開発から5年、そのジューシーな美味しさととろけるような触感で、年間出荷高は240トンにもなりました。大手スーパー様や居酒屋さん、食べログにもたくさんの「手羽トロ」が当たり前のように紹介されています。中には「手羽トロ」という部位があると思われている方も。
私達の手羽トロ開発ストーリーも、どうぞ併せてご覧ください。「
手羽トロ開発ストーリー」
スペシャルな部位を使用
手羽元肉は、鶏のむね肉と手羽先の間にあり、一羽からわずか約60グラム～80グラムしか摂れない貴重な部位です。食感はもも肉とほぼ変わりません。筋肉の部位であるため、時間が経ってもパサつかず、驚くほどやわらかくジューシーです。
マザーフーズでは、1本1本丁寧に骨を取り外し、食べやすいように肉だけにしたものをご提供しています。
改良を重ねて作り上げた味
果実酒を使用することで鶏の臭みを消し、素材の美味しさを最大限に味わっていただけるよう、味付けは控えめにしています。
にんにくを使用しないのに美味しいのも魅力のひとつ。片栗粉でカラッと揚げて、お肉は柔らかく、冷めてもふっくらと美味しく召し上がっていただけます。
調理も簡単です！
片栗粉を付けた状態の味付け肉をダンボールに梱包し、冷凍状態でお届けします。
解凍した味付け肉を、ダマにならないようにまんべんなく混ぜ、175度の温度で約4分揚げるだけ！
※解凍は冷蔵庫で9時間ほど保管してください。
※解凍不足は生揚げの原因となりますのでご注意ください。
※流水解凍などは温度があがり過ぎて、旨味成分のドリップが出る原因になりますのでご注意ください。
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Mother Foods株式会社マザーフーズ
